餐饮
🍽️ 必吃
{'id': 'd01', 'name': '烤包子(薄皮包子)', 'price_cny': '8-15/个', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什古城百年茶馆旁百年包子铺是地标级美食。死面擀薄包入羊肉洋葱皮芽子馅贴入馕坑明火烤制外皮酥脆内馅汁水丰盈。2元一个10元吃到撑。'}{'id': 'd02', 'name': '缸子肉', 'price_cny': '35-50', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什街头灵魂小吃。搪瓷缸子里炖羊肉胡萝卜恰玛古汤清味醇暖身管饱。古城内的百年茶馆旁有正宗摊位35-50元/缸。'}{'id': 'd03', 'name': '抓饭(波罗)', 'price_cny': '15-40', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什人用羊油炒黄萝卜洋葱与大米同焖。米饭金黄喷香羊肉软烂入口即化。古城内人均15-40元。'}{'id': 'd04', 'name': '喀什鸽子面(鸽捞面)', 'price_cny': '30-50', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什独有美食。炖鸽子配手工拉面汤鲜面滑。古城内的百年老字号鸽子汤用整鸽慢炖汤底清澈鲜美。'}{'id': 'd05', 'name': '喀什石榴汁', 'price_cny': '5-10', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什古城街头随处可见鲜榨石榴汁。喀什石榴皮薄汁多甜度高。5元一杯现榨现喝酸甜解腻。'}{'id': 'd06', 'name': '烤蛋(塔吉锅)', 'price_cny': '10-15', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什特有吃法。鹅蛋鸡蛋加蜂蜜坚果用塔吉锅慢烤而成。口感独特蛋香蜜甜交织是古城独有小吃。'}{'id': 'd07', 'name': '塔吉县牦牛肉汤锅', 'price_cny': '60-100/人', 'location_ref': 'poi_tashkurgan_town', 'highlight': '帕米尔高原海拔3100米的塔什库尔干县城。塔吉克族牦牛肉汤锅是高原生存智慧。牦牛肉高蛋白低脂肪汤底浓郁暖身抗寒。人均60-100元。'}{'id': 'd08', 'name': '塔吉克族青稞馕', 'price_cny': '5-15', 'location_ref': 'poi_tashkurgan_town', 'highlight': '高原特有主食。青稞面制成馕饼比平原小麦馕更紧实耐储存。配酥油茶或牦牛肉汤是塔吉克牧民日常。'}{'id': 'd09', 'name': '烤全羊', 'price_cny': '1500-3000/只', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '维吾尔族宴席最高规格。整羊用果木炭火慢烤外皮金黄酥脆内里多汁。喀什地区需提前预定4人以上合吃。'}{'id': 'd10', 'name': '馕坑肉', 'price_cny': '30-50/份', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '与烤包子同炉烤制。羊肉块贴入馕坑明火烤至外焦里嫩。喀什古城夜市人均30-50元。'}{'id': 'd11', 'name': '酸奶粽子', 'price_cny': '10-15', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '喀什街头甜品。粽子浇上浓稠酸奶撒蜂蜜碎坚果。软糯酸甜冰凉的口感让人欲罢不能。10-15元/份。'}{'id': 'd12', 'name': '拉条子(拌面)', 'price_cny': '15-25', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '新疆家常主食。手工拉制面条配过油肉。面条筋道肉菜浓郁喀什市区人均15-25元。'}{'id': 'd13', 'name': '恰玛古汤', 'price_cny': '15-30', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '南疆特有蔬菜恰玛古(芜菁甘蓝)炖汤。口感清甜带微微辛辣是维吾尔族人日常汤品有养胃功效。'}{'id': 'd14', 'name': '米肠子(面肺子)', 'price_cny': '15-30', 'location_ref': 'poi_kashgar_old_city', 'highlight': '维吾尔族特色小吃。羊肠灌入米面蒸制配辣椒面孜然食用。口感软糯香料丰富是古城夜市经典。'}{'id': 'd15', 'name': '红其拉甫边检站特色餐', 'price_cny': '50-80/人', 'location_ref': 'poi_qorqorghana_gate', 'highlight': '海拔4700米的中巴边境。塔吉克族护边员家常餐。牦牛肉恰玛古青稞馕酥油茶是高原标配。体验帕米尔高原饮食文化。'}
💡 提示
- 喀什古城烤包子2元一个10元吃到撑缸子肉35-50元
- 古城内美食集中在艾提尕尔清真寺周围和夜市
- 塔什库尔干县城物价略高于平原因运输成本高
- 红其拉甫边检站附近餐饮选择有限建议自带干粮